「トウモロコシとオクラの焼きびたし」の作り方・レシピ

焼き目をつけて出汁に浸すだけの簡単おかず

ご飯やお酒と一緒に楽しんでください！

Point

冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです！

材料（4人分）

• トウモロコシ　1本(400g)
• オクラ　８本
• ごま油　大さじ１
• 白だし　大さじ３
• 水　180cc

作り方

1. トウモロコシは皮を２、３枚残して剥いて、ラップで包み電子レンジで６００W４分加熱する。
   その後、食べやすい大きさにカットしておく。
2. オクラは軽く塩ずりし、さっと熱湯をかけておく。
3. フライパンにごま油を熱し、トウモロコシとオクラを入れて程よく焼き目がつくまで焼きます。
4. 密閉袋に水・白だしを入れて軽く混ぜ、そこへ温かいままの③を加えて３０分ほどおいたら完成！