レシピ・極旨鍋で美肌づくり＆快眠／ギャバたっぷり「シシリアン鍋」の作り方

美味しさはもちろん、冷えた体をやさしく温め、心地よい睡眠をもたらしてくれます

材料（2人分）

• シシリアンルージュ ハイギャバ®　20個（500g）
• 牡蠣（むき身）　200g
• 豚バラ肉　200g
• 水菜　1束
• エリンギ　1パック
• かつおだし　800cc
• 薄口醤油　大さじ3
• みりん　大さじ4
• 片栗粉　大さじ2
• 塩　適量

作り方

1. 鍋にくし切りにしたシシリアンルージュ・かつおだし・薄口醤油・みりんを入れて、弱火にかける。
2. ボウルに牡蠣・塩・片栗粉を入れて軽くもみ洗いし、流水ですすぐ。
3. 豚バラ・水菜・エリンギは食べやすい大きさにカットする。
4. シシリアンルージュが煮崩れてきたら牡蠣・豚バラ・エリンギを加えて8分ほど煮る。火を止めてから水菜を入れて、2分ほどおいたら完成！