ハイギャバ®トマトで作る「自家製・基本のトマトソース」の作り方・レシピ

ハイギャバトマトで作る、GABAたっぷりの基本のトマトスース。

パスタにからめたり、パンに載せたり、炒め物や汁物など、さまざまなお料理で活躍してくれます。

材料（2〜3人分）

• ハイギャバトマト：20個 (300g)
• オリーブオイル：大さじ4
• ニンニク：1片
• 塩：適量

作り方

1. ハイギャバトマトを湯むきし、半分に切る。
2. フライパンにオリーブオイルを引き、刻んだニンニクを入れる。
3. ニンニクが少し色づいたらハイギャバトマトを加え、塩をふり中火で炒める。
4. お好みの加減で10〜50分、弱火で煮潰してソース状にする。